Festival de cerveja artesanal arranca hoje no Campo das Hortas
Braga acolhe a partir desta sexta-feira e até domingo o primeiro festival de cerveja artesanal.
O Hopen Braga Beer Festival vai decorrer no Campo das Hortas e é composto por 14 marcas de cerveja artesanal, todas portuguesas.
O festival surge de uma parceria entre a Associação Comercial de Braga (ACB), a Fermentum e a Câmara Municipal de Braga.
Para a primeira edição foram seleccionados “os catorze melhores projectos a nível nacional”, tornando o festival de cerveja artesanal “o primeiro 100% português”. No Campo das Hortas vão estar também marcas de street food (nacionais).
O vereador do Turismo em Braga reconheceu, no momento de apresentação do programa, que era um desejo antigo avançar com um desafio desta natureza na cidade dos arcebispos.
Tembém Rafael Oliveira, vice-presidente da ACB considera que “já era altura da cidade acolher um evento de cerveja artesanal” até porque esta nova forma de consumir cerveja era mais promovida, na região, através da Fermentum, spin-off lançada em 2010 na Universidade do Minho. Com a Cerveja Letra como ‘cabeça de cartaz’, a Fermentum assume-se como principal organizadora do evento, depois do desafio lançado pelas referidas instituições locais.
Segundo Francisco Pereira, da Fermentum, “a ideia é elevar a cerveja artesanal a um patamar de qualidade” até porque nos estudos mais recentes de consumo da cerveja, as artesanais estão a subir na consideração dos apreciadores de uma forma muito significativa. Apesar disso, assume, a cerveja artesanal continua a ser “um produto de nicho”.
Filipe Macieira reconhece que foi preciso limitar a participação a catorze marcas, salientando que os empresários convidados são a prova de que “já existe qualidade no sector de cerveja artesanal em Portugal”.
A entrada é gratuita, mas o copo reutilizavel para o consumo no Campo das Hortas tem um custo associado de dois euros e meio ao qual acresce o valor da cerveja artesanal escolhida para consumo.
