Museu dos Biscainhos abre portas às Tapas do Mundo de 5 a 7 de Julho
São 11 os sabores do mundo que o Museu dos Biscainhos, no coração da cidade de Braga, acolhe, de 5 a 7 de julho.
Tapas do Mundo, acompanhadas pelo vinho verde da Adega Ponte da Barca, são a sugestão da LGPS Events, Câmara Municipal de Braga, Associação Comercial de Braga e Museu dos Biscainhos, para os três dias de actividade.
Entre as 17h00 e a 1h00, as portas do Museu abrem-se para o mundo, a um custo de dois euros para os visitantes. Do lado de lá, poderão provar-se petiscos de Índia, EUA, Austrália, Alemanha, Rússia, Moçambique, Cabo Verde, Venezuela, Vietname, Angola e Brasil.
Tapas do Mundo “tinha que ser em Braga”
O evento surge na sequência de um conceito idêntico que se realizou em Lisboa, o Comidas do Mundo, mas num formato mais descontraído e adaptado ao verão. A versão Tapas do Mundo, diz Teresa Oliveira, directora-geral de Vendas e Serviços da LGSP, “tinha que ser em Braga”, onde se denota, “nos últimos anos, um dinamismo extraordinário”. “A população muito jovem e multicultural fazia com que fosse a cidade ideal para repensarmos esta nova edição. As pessoas vão ter oportunidade de degustar tapas de países dos cinco continentes e também favorecer as comunidades que estão representadas em Braga”, acrescentou.
As tapas vão ser confecionadas pelo chef António Alexandre, “que privilegia produtos endógenos”, sendo uma das preocupações da organização “mostrar como os produtos gastronómicos nacionais são tão versáteis que permitem fazer uma panóplia de pratos do mundo inteiro”.
“Braga é uma cidade do mundo”
Para Altino Bessa, vereador do Turismo, “Braga é cada vez mais procurada pelo que representa, pela forma como se posiciona e pelo potencial e crescimento turístico”. “Braga é uma cidade aberta e é uma cidade do mundo”, acrescentou. Para o vereador “associar a gastronomia a uma região de vinhos verdes” é um acto a sublinhar, assim como associar o evento ao património da cidade.
Além das degustações, o evento contará com a apresentação ao público da primeira cerveja artesanal de vinho verde, a Cervejola, um produto inovador no mercado.
Para Rafael Oliveira, vice-presidente da ACB, “Braga tem conquistado o seu posicionamento ao nível do turismo” e, por isso, fazia sentido “aceitar este desafio”.
Já para Isabel Silva, directora do Museu, “é um privilégio” o espaço se associar a um evento “que vai promover o que a cidade e a região têm de melhor”.
A entrada custará dois euros, o copo adquirido à entrada será de três euros, valor que será devolvido na devolução à saída, já as tapas e os vinhos custarão entre 2 e 8 euros. O evento contará com uma moeda própria, em cortiça, que devem ser adquiridas à entrada. A iniciativa terá ainda a presença de um DJ.
De 5 a 7 de Julho, o Museu dos Biscainhos abre, literalmente, as portas aos sabores do mundo. A organização espera cerca de quatro mil pessoas, ao longo dos três dias.
